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「遅い時間でも旨い蕎麦が食べられたら…」ずっとそう思っていました。「普通の蕎麦屋じゃつまらない。色々食べられて、お酒も飲めて、そして仕上げにお蕎麦を。」そんな想いから、松玄は1999年に東京・麻布十番で蕎麦和食の店として開業しました。
蕎麦は北海道産を中心に厳選した、石臼挽き蕎麦粉を使用しています。のど越しが良く蕎麦本来の風味や香りがふんわりと広がる蕎麦です。四季折々の旬の食材を用いた趣向を凝らした一品料理も充実しています。全国の美酒やワインとともにお楽しみください。
「遅い時間でも旨い蕎麦が食べられたら…」ずっとそう思っていました。「普通の蕎麦屋じゃつまらない。色々食べられて、お酒も飲めて、そして仕上げにお蕎麦を。」そんな想いから、松玄は1999年に東京・麻布十番で蕎麦和食の店として開業しました。
蕎麦は北海道産を中心に厳選した、石臼挽き蕎麦粉を使用しています。のど越しが良く蕎麦本来の風味や香りがふんわりと広がる蕎麦です。四季折々の旬の食材を用いた趣向を凝らした一品料理も充実しています。全国の美酒やワインとともにお楽しみください。